Op 10 en 11 oktober 2026 kookten ruim honderd chefs in het Miele Experience Center in Vianen tijdens 100Chefs by Gault&Millau. Elke chef serveerde zijn signatuurgerecht, met wijnen van dertig wijnhuizen erbij. Ik fotografeerde het weekend als onderdeel van het contentteam van Gault&Millau, en in opdracht van Miele het Premium Partners-event dat eraan voorafging.
Een weekend met honderd keukens
Tussen twaalf en zes uur wisselt elke keuken drie keer van chef. Gasten lopen van station naar station en proeven per chef het gerecht waarmee die bekendstaat. Op het programma stonden onder anderen Nelson Tanate van De Librije, Arjan Speelman van Ciel Bleu, Juliën en Erik van Loo van Parkheuvel, Mario Ridder van Azurite en Mike Cornelissen van Rijnzicht.
Voor een fotograaf betekent dat een weekend lang wisselende chefs, wisselende borden en steeds een nieuw ritme aan dezelfde werkplek. Ik bleef bewegen tussen de keukens en de zaal, zodat de reeks zowel het vakwerk als de drukte van het event laat zien.
Partners als deel van het verhaal
Een weekend als dit draait ook op partners. Op de vloer stonden onder meer Vuurzee met Axelle De Loose, Lavazza, Swinckels en de tekeningen van Lauressa Broos. Die merken fotografeer ik als onderdeel van het event, op het moment dat ze gebruikt worden. Een Lavazza-schort hoort aan een chef die aan het werk is, en een glas Vuurzee in de hand van een gast. Zo krijgt elke partner beelden die hij zelf kan inzetten, zonder dat ze als reclame aanvoelen.
Premium Partners bij Miele
Voorafgaand aan het weekend ontving Miele zijn premium partners in hetzelfde Experience Center. Dat event fotografeerde ik in opdracht van Miele. Bij een gastheer met zo'n uitgesproken merk let ik erop dat de keukens en apparatuur van Miele zichtbaar zijn, terwijl de gasten en de chefs het onderwerp blijven.
Organiseer je een culinair event of wil je je merk zo in beeld? Bekijk event fotografie of branding & product fotografie.
Credits. Opdracht: contentteam Gault&Millau en Miele (Premium Partners-event). Event: 100Chefs by Gault&Millau 2026. Locatie: Miele Experience Center, Vianen. Datum: 10 en 11 oktober 2026. Fotografie: Hugo Smeenk Photography.
