Van 12 tot en met 15 januari 2026 stond de RAI Amsterdam in het teken van Horecava, een van de grootste vakbeurzen voor de horeca in Nederland. Ik fotografeerde er de stands van drie snackmerken: GRO, Cas & Kas en Lodewyck.
Drie merken op één beursvloer
GRO, Cas & Kas en Lodewyck spreken elk een ander deel van de horeca aan, met een eigen product en een eigen toon. Op de beurs staan ze een paar gangpaden van elkaar, voor hetzelfde publiek van inkopers, chefs en ondernemers. De beelden moesten dat verschil laten zien, zodat elk merk ze kan gebruiken zonder dat ze op die van de buren lijken.
Daarom begon ik per stand bij de vraag wat het merk de horeca wil vertellen. Dat bepaalde waar ik ging staan, welk licht ik opzocht en welke momenten ik uitkoos.
Hoe ik een beursstand fotografeer
Beursfotografie eindigt vaak als archief: stands van voren, mensen met badges, producten zonder context. Ik wissel per stand tussen overzichten die de uitstraling laten voelen en productbeelden die sales en online direct kunnen gebruiken.
Daartussen zoek ik de momenten waarop bezoekers proeven of met het team in gesprek raken. Daar zie je hoe een merk ontvangen wordt, en dat overtuigt een horecaondernemer meer dan een product op een witte achtergrond.
Wat een merk na de beurs heeft
Een beurs duurt vier dagen, de beelden gaan veel langer mee. Met een eigen reeks per stand heeft elk merk materiaal voor de website, de socials, salespresentaties en de aankondiging van de volgende Horecava.
Sta je binnenkort met je merk op een beurs? Bekijk branding & product fotografie of event fotografie.
Credits. Merken: GRO, Cas & Kas, Lodewyck. Event: Horecava 2026. Locatie: RAI Amsterdam. Datum: januari 2026. Fotografie: Hugo Smeenk Photography.
